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UN MERCATO STRAORDINARIO PER L’ITALIA. Ecco i numeri dei prodotti certificati DOP-IGP-STG

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Rino Scoppio

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L’analisi del XVIII Rapporto Ismea-Qualivita attesta la solidità e la forza di un sistema capace di promuovere lo sviluppo nell’intero territorio italiano.

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In questa fase di difficoltà legata all’emergenza Covid-19, può puntare sugli aspetti che si confermano pilastri strategici per le Indicazioni Geografiche e per il settore agroalimentare italiano.

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I dati economici della #DopEconomy, relativi al 2019, delineano infatti un settore di primaria importanza e in crescita:

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  • 16,9 miliardi di euro di valore alla produzione (+4,2% in un anno)

  • un contributo del 19% al fatturato complessivo dell’agroalimentare italiano

  • un export da 9,5 miliardi di euro (+5,1% in un anno) che corrisponde al 21% delle esportazioni nazionali di settore, grazie al lavoro di oltre 180.000 operatori e l’impegno dei 285 Consorzi di tutela riconosciuti.

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numeri

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Per scaricare il report di ISMEA, clicca QUI

CRESCE SENZA SOSTA IL SUCCESSO DEI PRODOTTI BIOLOGICI ALL’INTERNO DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA. Scarica il nuovo rapporto pubblicato da Biobank

 

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Rino Scoppio 

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BioBank ha pubblicato l’annuale report sulla presenza dei prodotti biologici nei diversi canali distributivi.
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Ecco l’indice degli argomenti.

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02- indice

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Nonostante la crisi provocata dalla pandemia, le vendite del prodotto biologico nei primi mesi del 2020 sono cresciute dell’11%.
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Negli ultimi 10 anni la quota di mercato detenuta dalla GDO è cresciuta dal 27% al 47%.
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I negozi specializzati invece sono diminuiti dal 45% al 21%.

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04 - evoluzione ultimi 10 anni

Il settore del biologico ha una crescita costante su tutti i canali.

 

05 - Vendite Bio tra gdo e specializzati

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Ecco i numeri del mercato interno e delle vendite all’estero.

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0 6 - valore del mercato ineterno ed export

 

LE NUOVE ABITUDINI ALIMENTARI DEGLI ITALIANI. Scarica il nuovo report pubblicato da GS1

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Rino Scoppio 

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GS1 è l’organizzazione delle imprese di Largo Consumo in Italia.

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Gestisce fra le altre cose il rilascio del codice a barre.
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Ha pubblicato in questi giorno il nuovo rapporto sulle abitudini alimentari degli italiani dal titolo:

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Osservatorio Immagino di GS1 Italy

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Ecco alcuni dei risultati più interessanti .

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Gli alimenti che comunicano l’assenza di alcune componenti nutrizionali sono 13.153, ossia il 18,3% sull’assortimento nei supermercati e ipermercati,con un giro di affari che sfiora i 7 miliardi di euro.

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L’analisi mette a confronto le performance di aziende food che abbiano focalizzato l’attenzione sulla privazione.

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Emerge che tra gli slogan che hanno incrementato maggiormente le vendite ci sono:

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 “senza antibiotici” (+62%),

senza zuccheri aggiunti” (+9,1%)

senza glutammato” (+4,9%),

senza lievito” (+1,9%)

non fritto” (+6,1%)

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02 - senza conservanti

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Fra le caratteristiche nutrizionali più richieste troviamo le Fibre, le Vitamine, l’Integrale.

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04 - fibre

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Sempre più richiesti i prodotti arricchiti con particolari componenti nutrizionali.

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05 - Superfruit

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Ecco i CLAIM più utilizzati dalle aziende nella presentazione dei prodotti.

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07 - i claim più utilizzati

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Anche nel settore dalla cura della persona assistiamo a nuove tendenze nelle preferenze dei consumatori.

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08- I prodotti per la cura della persona
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Per scaricare il report integrale, clicca QUI

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IL SETTORE TRAINANTE DELLA NOSTRA INDUSTRIA AGROALIMENTARE. Scarica il report pubblicato da Mediobanca

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Rino Scoppio 

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Mediobanca ha publicato una interessante ricerca sulla nostra industria vitivinicola.

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Sono stati indagati i bilanci delle principali aziende con fatturato superiore ai 20 milioni euro.

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Ecco la loro localizzazione.

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03 localizzazione

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Questa è la classifica delle aziende leader.

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Al primo posto le Cantine Riunite & CIV.

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Per scaricare il report dell’Istat, clicca QUI

 

 

PER IL CIBO GLI ITALIANI FANNO FOLLIE. Scarica il nuovo rapporto pubblicato dall’Università di Bergamo.

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Rino Scoppio con microfono

Rino Scoppio

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L’Università di Bergamo ha pubblicato il 1° Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano.
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Gli italiani scelgono la loro vacanza non solo per il sole e il mare.
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Il  cibo (e tutto quello che vi è collegato) rappresenta una delle principali motivazioni nella scelta di una vacanza.

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Il 63% degli intervistati lo considera un fattore importantissimo.

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Per scaricare il report, clicca QUI

 

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TUTTI I NUMERI DEL BIOLOGICO IN ITALIA. Guarda il nuovo rapporto pubblicato da BioBank

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Rino Scoppio con microfono

Rino Scoppio

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In questi giorni è stato presentato il nuovo Rapporto BioBank 2018.

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Le vendite hanno superato i 5 miliardi di euro tra Italia ed estero, con un incremento del 16,3% rispetto all’anno precedente.

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Sul Rapporto sono pubblicati e analizzati i dati riferiti alle 10.001 attività censite da Bio Bank nel 2017: 9.075 per l’alimentazione e 926 per la cosmesi.

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Negli ultimi cinque anni il numero di attività delle otto tipologie monitorate nel Rapporto per gli Alimenti è cresciuto di oltre il 6%.

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A volare sono invece le tre tipologie di attività monitorate per la Cosmesi, cresciute del 177%.

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Per gli Alimenti:

– in testa gli e-commerce di alimenti bio, passati dai 147 del 2013 ai 344 del 2017, con una crescita del 134%

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– i ristoranti bio, passati da 350 a 556, con una crescita del 58,9%.

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In calo gli agriturismi a quota 1.497 (-4,5%) e i gruppi d’acquisto solidale (GAS) a 813 (-8,3%).

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Per la Cosmesi guidano ancora il trend le profumerie bio, balzate dalle 49 del 2013 alle 245 del 2017 (+400%).

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Notevole lo sviluppo degli e-commerce di cosmesi bio, passati da 70 a 255 (+264,3%).

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La classifica delle regioni leader per numero assoluto di attività bio nel 2017 riconferma la Lombardia con ben 1.417 attività, prima per numero di gruppi d’acquisto, negozi, mense, aziende ed e-commerce di cosmesi.

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04 - regioni leader

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Ecco QUI in link per leggere il Rapporto Biobank

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PSR PUGLIA 2014-2020: 40 Milioni per il Primo insediamento dei Giovani in Agricoltura

Al via il bando per sostenere il primo insediamento in agricoltura di donne e uomini d’età compresa tra i 18 e i 40 anni.

Con Determinazione dell’Autorità di Gestione n. 248 del 25 luglio 2016 (Burp n. 87 del 28 luglio 2016) è stato pubblicato l’avviso della Sottomisura 6.1 «Aiuto all’avviamento di imprese per i giovani agricoltori» e altre Sottomisure comprese nel «Pacchetto Giovani».

agricoltori2

L’Assessore regionale Di Gioia ha dichiarato che la misura sostiene le start up e, dunque, l’occupazione giovanile nel settore agricolo, contrastando anche l’abbandono dei campi, in favore, del progresso di processo e di prodotto in agricoltura, grazie ai giovani con idee innovative e con una formazione adeguata e specializzata.

Il bando è disponibile sul sito http://svilupporurale.regione.puglia.it

Per scaricare la scheda sinottica clicca QUI

BANDO ISI-AGRICOLTURA 2016: AIUTI PER L’ACQUISTO DI MACCHINARI INNOVATIVI

Autore: Giorgio Caracciolo

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Il finanziamento – sostenuto da INAIL e Ministero del Lavoro – è destinato agli investimenti per l’acquisto o il noleggio di macchine e trattori con caratteristiche innovative, in grado di abbattere le emissioni inquinanti, ridurre il rischio rumore e migliorare il rendimento e la sostenibilità globali delle aziende agricole.

Macchine agricole innovative

 

Per il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina, “Sostenibilità, Innovazione e Sicurezza sono i tre principi cardine di questo intervento, finalizzato ad ammodernare il parco macchine in attività, mirando soprattutto a prevenire i rischi sul lavoro. Attenzione ai giovani che, anche in questo bando, hanno una corsia preferenziale per il sostegno ai loro investimenti”.

Agricoltura-e-giovani

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Le Domande si potranno compilare on line dal 10 novembre 2016.

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Per scaricare la scheda sinottica, clicca QUI

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Jpeg biglietto da visita Giorgio Caracciolo - 2 agosto 2016

 

LA POTENZA ECONOMICA DELL’AGROALIMENTARE IN ITALIA E NEL MONDO. Scarica il nuovo report pubblicato da Ismea

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Il 17 febbraio 2016 è stato presentato il “13°Rapporto Ismea – Qualivita sulle produzioni italiane agroalimentare e vitivinicole Dop, Igp e Stg“.
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PRINCIPALI NUMERI DEL COMPARTO 

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In Italia si produce una quantità certificata pari a 1,47 milioni di tonnellate di prodotti Food e 23 milioni di ettolitri per il comparto Wine.

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1,47

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Complessivamente il valore alla produzione Food e Wine raggiunge i 13,4 miliardi di euro, per una crescita del +4% su base annua e un peso del 10% sul fatturato totale dell’industria agroalimentare.

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Il valore delle esportazioni è di 7,1 miliardi di euro, un incremento di oltre il +8% su base annua, per un peso del 21% sul totale dell’export agroalimentare italiano (anno produzione 2014).

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L’Italia rimane leader mondiale per numero certificazioni, con 801 prodotti iscritti nel registro UE, di cui 278 Food e 523 Wine.

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il settore nel mondo in italia ue

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Siamo da sempre i leader all’interno dell’U.E. come numero di prodotti certificati e impatto economico.

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la diffusione dop in italia e nei paesi europei

 

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Ecco l’impatto sulle diverse province italiane: Parma mantiene la leadership.

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impatto nelle province italiane.

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Per quanto concerne le categorie di prodotti certificati, Ortofrutta e Cereali rimangono le protagoniste sia in valore assoluto che per incremento percentuale.

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incremento dop per categorie di prodotti

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Per scaricare il rapporto Ismea, clicca QUI

 

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Firma tua il management

IL CONSUMO DI PRODOTTI BIOLOGICI IN ITALIA. Scarica il rapporto completo pubblicato da ISMEA

biologico

L’istituto di ricerca ISMEA ha presentato in questi giorni il rapporto

“Tutti i numeri del biologico italiano”.

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Un giro d’affari al consumo superiore ai 2,1 miliardi di euro nel solo canale domestico, senza considerare quindi tutto quello che passa attraverso la ristorazione, i bar, le mense e in generale il food service.

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distribuzione bio
A fare la parte da leoni sono la Distribuzione moderna (ipermercati, supermercati, discount, libero servizio) con un fatturato nel segmento di circa 855 milioni (il 40% del valore del bio-retail) e le superfici specializzate nella vendita di prodotti biologici che muovono più di 760 milioni di euro  (equivalenti al 35% del totale).

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Ai restanti canali le stime Ismea attribuiscono un’incidenza complessiva di quasi il 25%, rappresentata per il 10% da mercatini, vendite dirette, gruppi di acquisto solidali (Gas) ed e-commerce, per l’8,9% dai negozi tradizionali e per il 5,1% dalle farmacie.

Quasi trascurabile, pari allo 0,6%, la quota complessiva riconducibile ad erboristerie e parafarmacie.

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consumi di alimenti biologici presso la Gdo, spiega l’Ismea nel Rapporto BIO-RETAIL, esprimono tassi di crescita molto sostenuti, in evidente controtendenza rispetto alle vendite di prodotti alimentari convenzionali.

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Dopo aver chiuso il 2014 con un incremento dell’11%, gli acquisti di food bio hanno spiccato letteralmente il volo nei primi sei mesi dell’anno in corso facendo registrare un aumento in valore vicino al 20%, che allarga ulteriormente il gap con il trend dell’agroalimentare nel complesso, fermo nello stesso periodo a un +0,1%.

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Per scaricare il report di ISMEA, clicca QUI

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